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廚房新手料理總複習：松露玫瑰的美味筆記 -
建議售價$249
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| 廚房新手料理總複習：松露玫瑰的美味筆記
德國fissler好鍋抽獎送 購書讀者於98年12月20日寄回讀者回函（影印無效），12月28日 將抽獎送價值$6200元的「德國fissler 28cm酥脆低脂平煎鍋」鍋具，共3名。 在家享受超越星級餐廳的幸福美味 忽然間鴨腿變得熱門，還掀起陣陣團購熱潮；有人開始打聽番紅花哪裡買？ 尋找適合做義大利燉飯的米…。接著餐桌上就多了油封鴨、義大利燉飯、馬鈴薯煎蛋餅…。 這些美食行動背後的推手就是－－松露玫瑰。 早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前，大家口中的松露姐姐就開始吃星星，品嚐加拍照可不算完整記錄，為愛移居荷蘭後，更藉著愛吃、愛煮的本性，埋首把料理用自己的方式闡述製作，並在部落格記錄分享。 二年來累積超過600萬人點閱，紛紛試作傳閱，一而十、十而百…家家廚房飄香外，更間接造就鴨腿鵝油及各種西式食材熱銷。 她謙稱自己非專業科班出身，所以「廚房新手料理總複習」，是大家都能輕鬆上手的入門食譜書，而書中的菜餚更是廣大試作試吃後，經得起試鍊的最完美版本。 零距離的網路世界，從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡，歡迎加入作者的魔法廚房，在家為心愛的人料理超越星級餐廳的幸福美味。 從15分鐘上菜的輕鬆美食，到名廚名菜的究極佳餚 書中收錄的67道菜餚，每一道都有詳細配方、完整步驟圖解，更仔細地註明了美味 筆記…等訣竅資訊，即使是廚房新手，也能按圖索驥照著料理，輕鬆製作出星級佳餚。 內容包括 ＜吃飯。餐桌風景＞---廣受網友迴響的超美味家常料理32道 ＜魔法廚房。快速上桌＞---19道簡單的食材與技巧，15分鐘美食上桌！ ＜漫遊。窗外風景＞---名廚名菜的究極居家版8道 ＜罪惡的食物。我愛馬鈴薯＞---無法抗拒的超強美味8道 不藏私的＜廚房小秘密＞27種，全都是事半功倍的料理訣竅！ 超過600萬人點閱 · 成功試作推薦 作者在同名的部落格「松露玫瑰」中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法，獲得非常廣大的迴響，配方詳細、口味實在，累積了超過600百萬人次的點閱，更經得起網友試作的肯定。 「廚房新手料理總複習：松露玫瑰的美味筆記」書中，收錄了風靡部落格網友們的超美味家常料理、名廚名菜的究極居家版，不藏私的＜廚房小秘密＞27種…，是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。 |
作者 ／ 松露玫瑰
出版社 ／ 出版菊文化事業有限公司
出版日期 ／ 2009/10/01
isbn ／9789570452969
頁數 / 112
尺寸 / 26x19x2cm
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