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《紅布朗》有機全麥麵粉(400公克/袋) -
建議售價$120
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《紅布朗》有機全麥麵粉(400公克/袋)
全素可用 天然原料特選 無添加人工香料、無添加防腐劑 無添加人工色素、無二氧化硫熏蒸 全麥麵粉，是以整粒小麥碾磨所製成，所以全麥麵粉中含有大量胚芽與麩皮，以全麥麵粉製做之麵食－如全麥麵包－嚼起來質感較硬，但是營養比只以胚乳磨製而成的白麵粉豐富。全麥麵粉外表看起來並不像精緻麵粉一般白皙，顏色反倒有點灰灰的，這是因為其中含有麩皮，但並不影響烘焙食品之性質。 食用方式： 可製作全麥的饅頭、麵包、麵條、麵皮等可口食品、點心。 全麥饅頭 材料： 鮮奶180g 酵母粉5g 中筋麵粉150g 低筋麵粉100g 全麥麵粉60g 細砂糖60g 沙拉油10g 老麵70g 作法： 1.將速發酵母加水復活性 2.材料中筋麵粉150g、低筋麵粉100g、全麥麵粉60g、細砂糖60g、沙拉油10g、老麵70g揉至光滑有筋度 3.整型、分割，最後發酵30-45分鐘 4.以中大火蒸10-15分鐘(視分割大小而定) |
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‧品名：《紅布朗》有機全麥麵粉
‧內容量：400公克/袋
‧成份：有機全麥麵粉
‧產地：澳洲(台灣分裝)
‧驗證單位：(財)慈心有機農發展基金會
‧有機證書號碼：0006p
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